健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 肋排500g相克食物 | 香菇8-9朵相克食物 |
| 葱姜几片 | 油3汤匙 |
| 糖1汤匙相克食物 | 老抽2茶匙 |
| 生抽2汤匙 | 盐1茶匙 |
| 八角2个 | |
红烧排骨的做法
1.香菇洗净切块。
2.排骨过水焯一下，冲洗干净。
3.热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香。
4.倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒。
5.倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐。
