健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蛤蜊200g相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 葱10g相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 盐适量 | |
蛤蜊豆腐汤的做法
1.准备好食材：蛤蜊，豆腐，葱，姜。
2.蛤蜊要放淡盐水里泡2小时吐沙。
3.蛤蜊绰水开口一个捞一个，清洗干净。
4.油热后放入姜丝小火炒香，加水烧开放入豆腐煮开。
5.轻轻放入蛤蜊，等蛤蜊都煮开口就关火。
6.撒入葱花，加一点点盐调味即可。
7.这种做法是用蛤蜊的原汤煮豆腐，蛤蜊的咸鲜味会渗入豆腐中，很鲜甜清爽。
