健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉半斤相克食物 | 圆白菜半个相克食物 |
| 色拉油少许 | 糖少许相克食物 |
| 酱油一勺 | 豆豉一小勺相克食物 |
| 鸡精少许 | 青辣椒两根相克食物 |
| 清水半锅 | 花椒几颗 |
| 姜一小块相克食物 | 豆瓣一勺 |
回锅肉的做法
1.姜切片和洗净的肉、放到半锅清水里煮，开锅后开小火煮15分钟
2.圆白菜掰成片状，不要掰小了，青辣椒切条备用
3.肉煮到时间后，起锅凉一下，切成薄片备用
4.因为肉有些瘦，锅里放些油，热了后放几颗花椒炸出香味
5.不爱吃花椒的，可以把花椒挑出去.放切好的猪肉到锅里熬出油，出油后放豆豉炒香
6.再放豆瓣炒
7.豆瓣炒匀后，放圆白菜和辣椒下锅
8.圆白菜炒蔫儿了以后，放酱油
9.放糖，最后放鸡精，翻炒两分钟起锅.
10.装盘慢用
