健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡600克 | 香菇30克相克食物 |
| 红椒3个 | 姜蒜适量 |
| 桂皮少许 | 料酒15ML |
| 酱油15ML | 糖5克相克食物 |
| 八角三个 | |
香菇焖鸡的做法
1.鸡肉洗干净切成块
2.香菇洗干净用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留做鸡汤
3.准备姜，蒜，八角，桂皮，红辣椒
4.热油锅，下入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒爆香
5.倒入鸡肉翻炒至变色
6.加入香菇，酱油，料酒，盐，糖翻炒均匀
7.倒入刚才泡香菇的水，大火烧开，中火煮30分钟，大火收汁
8.出锅
