健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 熟牛蹄筋400克 | 元葱1/4 |
| 杭椒30克 | 米椒5个 |
| 葱1根相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 花椒粉适量 |
| 海鲜酱油适量 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 | |
香辣牛蹄筋的做法
1.准备好的牛蹄筋
2.杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。
3.把牛蹄筋切成小块
4.锅中加油烧热，除了元葱丝外都倒入锅中，加适量的花椒粉炒出香味。
5.把牛蹄筋倒入锅中，加适量的海鲜酱油翻炒一下。
6.最后把元葱丝倒入锅中，加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀。
7.炒好的牛蹄筋
8.盛入盘中
