健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
花生：健脾、化痰、润肺
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 黄豆相克食物 | 花生相克食物 |
| 香菜相克食物 | 八角 |
| 花椒 | 桂皮 |
| 盐 | |
卤煮小凉菜的做法
1.黄豆洗净，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。
2.花生洗净，放入另一小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。
3.香菜约250克，摘洗净，过一道纯净水，切碎，备用。
4.取花椒十几粒、八角2－3个、桂皮一个，放入调味盒中。
5.煮锅倒入小半锅冷水，再依次倒入黄豆、花生、调味盒、适量盐，盖锅煮二十分钟以上，待煮熟后，关火焖五分钟。
6.将卤煮好的花生、黄豆零连卤汁一起倒入干净的大碗中，冷凉。
7.放入切好的香菜碎，拌匀。
8.每次食用时，取小碟或小碗装一部分出来食用。
