健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 鸡粉适量 | 料酒少许 |
| 姜末适量 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 姜片适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 生抽适量 |
| 芝麻少许相克食物 | |
香辣牙签牛肉的做法
1.把牛肉切成片
2.配料
3.用料酒、盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、姜末、生抽腌制
4.腌制好的牛肉加入木薯粉搅拌均匀
5.然后用牙签串成串
6.下油锅炸
7.炸好的牛肉
8.把配料倒入油锅中煸香，然后加入牛肉爆炒即可
9.最后洒上芝麻即可
