健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
大米：富含碳水化合物、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 广式腊肠4根 | 盐10克 |
| 白糖10克相克食物 | 大米300克相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油30克 |
| 耗油10克 | 香油10克 |
| 小油菜3个 | 老抽20克 |
腊味煲仔饭的做法
1.先在砂锅内刷一层油
2.刷好后，淘干净米，倒入砂锅内，再倒入水，水要盖过米大概一个指头关节差不多，然后浸泡1小时，泡好后滴几滴香油搅拌均匀
3.广式腊肠也浸泡10分钟，拿出来切片
4.砂锅内的米泡好后，开火，大火烧开，转小火慢煮
5.煮到七八成熟，米饭有小孔像蜂窝的状态
6.这时候放入切好的腊肠，盖好盖子小火继续煮5分钟，然后关火，别打开盖子，继续焖10分钟
7.将洗好的油菜烧开水，焯一下
8.等砂锅焖到10分钟，放入油菜，等会儿调好汁直接淋上就可以了
9.调汁，油，老抽，白糖，香油，耗油，盐少许，一起调成汁
10.煎一个鸡蛋
11.把调好的汁倒入焖好的煲仔饭，放上煎蛋，可以开动了
