健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
料酒：活血化瘀
食材用料
| 钦州瓜皮100克 | 螺肉300克 |
| 姜少许相克食物 | 红辣椒2个 |
| 水淀粉 | 白糖少许相克食物 |
| 油5克 | 生抽 |
| 料酒 | |
钦州瓜皮炒螺的做法
1.瓜皮用清水洗净表面的盐味，切成细粒。
2.螺肉洗干净表面的细沙后，烧一锅开水，焯水后过凉水备用。
3.锅里放油，下姜末爆香，把炒过的螺肉下锅翻炒，倒入调味中料酒、生抽、水淀粉及辣椒圈，焖煮1分钟。
4.倒入瓜皮，再翻炒入味，出锅前加入白糖调味即可。
钦州瓜皮炒螺的做法和食材用料及健康功效
2017-09-25 20:00:06 阅读：3412+
来源：本站原创 作者：周璇
