食材用料
| 米10g | 盐5g |
| 花雕酒200g | 茶叶10g相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 老抽50g |
| 项鸡1只 | 红葱头4只 |
| 葱2棵相克食物 | 鸡粉5g |
| 糖10g相克食物 | 锡纸1张 |
茶香鸡的做法
1.把鸡涂上盐鸡粉按摩5分钟吊起来2小时
2.爆香姜葱放入水、老抽、花雕，盐，鸡粉调味。
3.水烧开后把鸡放入关小火浸15分钟
4.鸡浸熟取出洗干净锅
5.把锡纸剪开
6.剪好的锡纸放进锅里
7.放米
8.放茶叶
9.放糖
10.放一小杯水
11.放个小架子把鸡托住
12.放鸡
13.加盖开火，烧干水后冒青烟就关火，烟熏8分钟才打开盖
14.饿得手发抖，不斩了，不好意思先吃了。
