食材用料
| 卤猪耳根1只 | 青尖椒150克 |
| 红辣椒1个 | 植物油50克 |
| 料酒1勺 | 醋少许相克食物 |
| 生抽1勺 | 盐适量 |
尖椒炒猪耳根的做法
1.将卤猪耳根切丝，尖椒红椒切丝，生姜大蒜切片，装入盘中待用
2.锅中加入20克油加热。
3.倒入尖椒红椒，加入适量盐翻炒至辣椒断生入味即可。
4.倒入盘中待用。
5.洗锅后，倒入剩下的30克油烧热。
6.倒入生姜大蒜煸炒出香味。
7.倒入猪耳根翻炒。
8.加入料酒，生抽，少许醋，继续翻炒至上色均匀。因为卤猪耳根已有咸味，此时不需放盐。
9.倒入炒好的尖椒拌均即可。
10.出锅装盘。
11.再一张大图，看起来挺有食欲的吧。
