健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 蒜苗适量相克食物 | 五花肉适量 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 料酒1勺 | 酱油少许 |
| 生粉少许 | 鸡精少许 |
| 红尖椒2个 | |
蒜苗炒肉的做法
1.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈
2.五花肉洗净切成薄片，加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀
3.热锅倒油，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出
4.锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀
5.加入适量盐、清水稍煮
6.倒入肉片
7.翻炒至汤汁收干，加少许鸡精调味即可
8.装盘品尝！
