健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 醋相克食物 | 绿豆芽相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 手工面 |
| 香油 | 芝麻酱 |
| 鸡蛋相克食物 | 味精相克食物 |
| 盐 | 大蒜相克食物 |
| 白糖相克食物 | |
蒜汁儿鸡蛋凉面的做法
1.大蒜剥皮，拍扁放捣蒜器，捣成蒜泥，放醋、盐、味精、白糖、香油搅匀
2.黄瓜洗净切丝儿，绿豆芽戳水后捞出过凉水
3.鸡蛋打碎放少许盐搅匀，倒进锅里炒
4.芝麻酱放温水和少许盐打匀备用
5.煮面条，煮熟后捞出过凉水
6.控好水的面条，捞一碗，黄瓜丝、绿豆芽、炒好的鸡蛋碎放上面，浇上芝麻酱和蒜汁儿拌匀，就ok了，再配瓶冰镇果啤，是不是很凉爽啊
