健康功效
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 红薯相克食物 | 面粉 |
| 香葱相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 食油 | 盐 |
葱香牛奶红薯饼的做法
1.准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。
2.红薯洗净、去皮、切细粒；香葱洗净、切细粒。
3.鸡蛋煮熟；鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。
4.红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
5.小煎锅烧热，抹上一层油。
6.倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。
7.撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。
8.翻一面，煎至两面微黄。
9.煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。
