健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 韭菜一把相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 地皮菜若干 | 盐两勺 |
韭菜鸡蛋炒地皮菜的做法
1.准备好食材，地皮菜在市场上比较难买，所以买了包装的
2.地皮菜用开水泡发30分钟
3.泡发后用清水淘洗5，6遍。地皮菜很难清洗，泥沙比较多，清洗好后，备用
4.韭菜洗干净，切1厘米的长度，备用
5.4个鸡蛋打均匀，加适量水和盐。起油锅，翻炒鸡蛋，盛出备用
6.锅中再加点油翻炒韭菜
7.炒到韭菜变色时放入地皮菜
8.再加入两勺盐
9.再翻炒10秒后加入鸡蛋
10.最后再翻炒几下就可以盛出来了
