健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 肉馅150克 | 青椒4个相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 白砂糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 食油适量 |
| 醋适量相克食物 | |
肉酿青椒的做法
1.准备肉馅，根据个人口味调吧
2.青椒洗干净
3.切开
4.用筷子把青椒里掏空
5.把肉馅放进青椒里
6.插上牙签，固定
7.青椒处理好
8.锅里放油，4成热放入青椒炸
9.炸至青椒表面起皮，控油捞出
10.锅里留少许油，放入蒜末，姜末炒香
11.加入水，酱油，白糖，盐，醋
12.放入青椒，中火闷5分钟
13.出锅，切斜刀，摆盘。锅里的汁可以用芡粉勾稠，淋于辣椒上。
