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山药木耳炖鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:09:23  阅读:7213+ 来源:本站原创 作者:崔健

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡腿一个相克食物 干木耳20朵
铁棍山药半根相克食物少许
适量少许
十三香少许料酒少许
味精少许相克食物

山药木耳炖鸡的做法

  • 1.鸡腿一个洗干净备用。

  • 2.将鸡腿切成块。

  • 3.将姜切成末。

  • 4.炖汤的锅中添半锅水,开大火将其烧开。

  • 5.将泡好的干木耳洗干净捞出来,山药切成段备用。

  • 6.另一个炉灶上放上炒锅,开大火将锅烧热,锅热后放入姜炝一下锅,然后放入鸡块,再放入少许十三香,十三香将鸡肉翻炒。

  • 7.将鸡肉炒变色。

  • 8.炒变色的鸡块倒入炖锅中,锅开后转中火盖上锅盖炖十分钟。

  • 9.十分钟后放入山药和木耳,锅开后转小火盖上锅盖继续炖一个小时。

  • 10.一个小时后放入盐,味精进行调味就可以出锅了。

  • 11.一碗美味的鸡汤端上桌。