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油炸香酥茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 04:13:46  阅读:4576+ 来源:本站原创 作者:黄浩然

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子1个相克食物1勺
面粉适量 炸粉适量
纯净水适量花生油适量

油炸香酥茄子的做法

  • 1.茄子去皮切菱形。

  • 2.浸泡在水里10分钟。

  • 3.准备面糊,面粉和炸粉的比例是1:1放入碗里,加入适量的纯净水和盐拌匀。

  • 4.捞出茄子放入面糊,均匀的裹上面糊。

  • 5.锅中放入花生油,6成热油放入茄子中火炸。

  • 6.茄子从油中浮起,颜色是浅黄色时捞出。

  • 7.等油温升起再放入茄子复炸一遍。

  • 8.大约20秒捞出控油。

  • 9.成品图。