食材用料
| 面粉2人份 | 青菜1把相克食物 |
| 豇豆4根相克食物 | 西红柿1个相克食物 |
| 豆腐适量相克食物 | |
干拌手擀面的做法
1.适量面粉于盆中，凉水加少许盐化开，边加水边用筷子搅成絮状
2.把面絮尽量往一块揉
3.揉成这样子后盖锅盖醒一会儿
4.揉成光滑状，放案板压平
5.撒上玉米面防粘合，擀面杖转圈擀
6.卷住擀
7.擀到理想厚度即可
8.多撒些玉米面
9.对折
10.再折
11.折成如图状
12.切条
13.炒臊子，我放的豇豆、豆腐、西红柿，尽量多汁，可加水（本菜谱主要教手擀面，臊子会专门写菜谱）
14.臊子里加入盐、油泼辣子、酱油、醋、味精待用
15.面条水开后煮2分钟
16.捞入调好臊子汁拌匀即可
