健康功效
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪小排500g相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 料酒适量 |
| 生粉适量 | |
糖醋小排的做法
1.猪小排均匀的切成小块，姜切片备用
2.放入姜片倒入水没过小排…掉水
3.盛出备用
4.倒入适量油（健康少油肉嫩，油多肉香酥）
5.煎炸过后加入适量醋，喜欢酸的的可多加点，加入生抽、老抽、番茄酱、红糖翻炒
6.加入热水没过小排小火慢炖
7.加入生粉小火收汁
8.撒葱出锅
9.装盘
